◎ 궤식(饋食)

초헌관이 이미 올라가서 관찬(祼瓚)하였으면, 찬인이 전사관을 인도하여 나가서 진찬자(進饌者)를 거느리고 주방(廚房)으로 나아가 비(匕)로써 확(鑊)에서 소[牛]를 들어 올려 생갑(牲匣)에 담고, 다음에 양(羊)과 돼지[豕]를 들어 올려서 각기 생갑에 담는다. 【매위(每位)에 소·양·돼지 각각 1갑(匣)씩이다. 】 이를 들여다 찬만(饌幔) 안에 진설하면, 알자가 천조관(薦俎官)을 인도하여 나와서 찬소(饌所)로 나아간다. 봉조관(捧俎官)이 이를 따른다. 초헌관이 강신[祼]하고 나서 제자리로 돌아가기를 기다려, 집례가

"찬(饌)을 올리라."

한다. 알자가 천조관을 인도하여 목조위(穆祖位)의 조(俎)를 받들고, 봉조관이 각기 생갑(牲匣)을 받들고, 전사관이 찬(饌)을 인도하여 정문(正門)으로 들어간다. 조(俎)가 처음 문(門)에 들어갈 때 헌가(軒架)에서 옹안지악(雍安之樂)을 연주한다. 여러 축사가 모두 앞으로 나아가서 모혈반을 거두어, 동계[阼階]에서 재랑(齋郞)에게 주어 나가게 한다. 찬(饌)이 태계(泰階)에 이르면, 여러 대축이 계상(階上)에서 맞이하여 인도한다. 천조관이 목조 신위 앞으로 나아가서 북향하여 꿇어앉아 올려 드리는데, 【만약 북향한 신위에 나아가게 되면, 모두 남향하여 꿇어앉아 드린다. 】 먼저 소를 올리고, 다음에 양을 올리고, 다음에 돼지를 올린다. 【여러 대축이 조전(助奠)한다. 】 올리기를 마치면 생갑의 뚜껑을 열고, 다음 위(位)로 나아가서 받들어 올리기를 모두 위의 의식과 같이 한다. 이를 마치면 악이 그친다.

알자가 천조관 이하를 인도하여 동계[阼階]로 내려와서 제자리로 돌아가고, 여러 대축이 각기 소(蕭)·서(黍)·직(稷)을 취(取)하여 기름[脂]에 버무려서 노탄(爐炭)에 태우[燔]고 준소(尊所)로 돌아간다. 집례가

"초헌례(初獻禮)를 행하라."

하면, 알자가 초헌관을 인도하여 목조위(穆祖位) 준소(尊所)에 나아가서 서향하여 서게 한다. 등가(登歌)에서 수안지악(壽安之樂)을 연주하고, 열문지무(烈文之舞)를 춘다. 집준자(執尊者)가 멱(羃)을 들고 범제(泛齊)를 떠내면, 집사자 두 사람이 작(爵)으로 술을 받는다. 알자가 초헌관을 인도하여 신위 앞으로 나아가서 북향하여 서게 하고,

"꿇어앉아 홀을 꽂으라."

찬한다. 집사자가 작(爵)을 초헌관에게 주어, 초헌관이 집작 헌작(執爵獻爵)하는데, 작을 집사자에게 주어 신위 앞에 드리게 한다. 집사자가 부작(副爵)을 초헌관에게 주어, 초헌관이 집작 헌작하는데, 작을 집사자에게 주어서 왕후(王后)의 신위 앞에 드린다. 알자가

"홀을 잡고 면복하였다 일어나서 조금 물러나 북향하여 꿇어앉으라."

찬하고, 【만약 북향한 신위에 나아가게 되면, 모두 남향하여 꿇어앉는다. 】 악이 그친다. 대축이 신위의 오른쪽으로 나아가서 동향하여 꿇어앉아 축문을 읽는다. 【만약 북향한 신위에 나아가게 되면, 모두 서향하여 꿇어앉아서 읽는다. 】 이를 마치면 악을 연주한다.

알자가

"면복하였다 일어나서 재배하라."

찬하고, 악이 그친다. 인도하여 다음 위(位)로 나아가서 작헌(酌獻)하게 하기를 모두 위의 의식과 같이 한다. 【목조위(穆祖位)에는 순녕지곡(純寧之曲)을 노래하고, 익조위(翼祖位)에는 소녕지곡(昭寧之曲)을 노래하고, 도조위(度祖位)에는 정명지곡(貞明之曲)을 노래하고, 환조위(桓祖位)에는 위명지곡(威明之曲)을 노래하고, 태조위(太祖位)에는 소명지곡(昭明之曲)을 노래한다. 】 곡(曲)이 끝나고, 악(樂)이 그친다. 알자가 초헌관을 인도하여 조금 뒤로 물러나서 한가운데에 서향하여 서게 하고, 알자가

"재배하라."

찬하고, 인도하여 내려와서 제자리로 돌아간다. 문무(文舞)는 물러가고, 무무(武舞)가 나아오는데, 헌가(軒架)에서 서안지악(舒安之樂)을 연주한다. 무자(舞者)가 자리를 정하고 서면, 악이 그친다.

• 【태백산사고본】 41책 129권 26장 A면【국편영인본】 5책 245면